Patrocinadores
Laboratorios
45 Líderes de opinión
3 participantes / Mesa
Moderador
Mario Echandi Bächtold
Semblanza
Auditor Senior y capacitador en Inocuidad y Calidad Alimentaria, de varios esquemas globales y HACCP
Entrenador Líder de Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano y del Programa de Evaluación de proveedores extranjeros (FSVP) de la ley FSMA de Estados Unidos
Individuo Calificado en Adulteración Intencional de la IA Rule (FSMA) - Defensa de los Alimentos y Fraude Alimentario
Por qué triple hélice?
La Innovación en México es aquella que integra a 3 expertos que son complementarios, de esa forma comunicaremos diversas soluciones para fortalecer la Seguridad Alimentaria.
Visión
Objetivo
El contexto científico que proyectan los laboratorios pretende dar luz al valor de sus protocolos y las tecnologías que se utilizan, dando AUTENTICIDAD a los resultados emitidos, que son el respaldo para dar validez de sus servicios que aportan CONFIANZA. Ha estos protocolos la EMA les llama: Buenas Prácticas de Laboratorio ‘BPL’.
Comunicar e integrar soluciones científicas que aumenten la Productividad, respetando los protocolos sanitarios.
Oportunidad
Los Líderes de Opinión compartirán su experiencia para fortalecer las Cadenas AgroAlimentarias con soluciones basadas en Bioseguridad, que combatan de forma eficaz los agentes biológicos dañinos, como:
Coronavirus
Norovirus y rinovirus
Listeria y mRSA
Es así como cada participante aporta valor, donde los laboratorios validan la Ausencia de bacterias, virus y hongos, guiados por las regulaciones del mercado destino de los alimentos.
Nota: Ejemplo que aplica para todos los sectores AgroAlimentarios interesados en cuidar su Marca, Consumidores y generar la CONFIANZA en los mercados.