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Entrevista: Ing. María Cecilia Velázquez González dentro del marco del “VI Aniversario de Inocuo Tv”.

La Ing. Cecilia Velázquez González explica la importancia y el mecanismo que siguen los productores agrícolas, pecuarios y acuícolas para obtener la certificación/reconocimiento del “Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación”. Define la diferencia entre certificación y reconocimiento. Describe el instrumento de evaluación, indica la forma en que los productores puede acceder a manuales, a técnicos y terceros autorizados para apoyar en la implantación o certificación/reconocimiento de sus sistemas de inocuidad el cual cuenta con el respaldo del gobierno mexicano.

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