Sistemas de higienización en establecimientos de alimentos…. Limpieza, desinfección y verificación en la industria de alime

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Sesión Paralela.

Sistemas de higienización en establecimientos de alimentos:

El riesgo de los Biofilms y los sistemas de detección en plantas.

Luis Ernesto da Costa

CEO Latin America and Europe, Biocontrol La Ensenada

Brasil

Limpieza, desinfección y verificación en la industria de alimentos procesados

Alejandro Rojas

Especialista en Servicios Técnicos para Latinoamérica

3M Food Safety

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