RINAJ (Red de Inocuidad Alimentaria de Jalisco)

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El derecho universal de todos, es el consumir alimentos inocuos. Un alimento limpio es vital para conservar una buena salud, sin embargo para lograr esto se necesita empatar las visiones de una compleja cadena de producción. La forma de asegurarlo es a través de programas de monitoreo y trazabilidad de todas las manos que colaboran para que tú alimento llegue a ti, inocuo. Evidentemente, no siempre es fácil tener toda la información de la cadena, por esta razón se requiere la articulación y coordinación de todos los actores, es un esfuerzo transcendental y necesario para contar con un Jalisco competitivo y saludable.

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