Material de Referencia para la Operación y Certificación en SRRC

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Conferencista:

QA. Isabel Santiago Tovar

Sinopsis:

Sistemas Productivos Acuícolas

Peces
Crustáceos
Moluscos Bivalvos
Implementación de SRRC en UPAS (Unidades de Producción Acuícolas)

Especies acuícolas y Peligros

Biológicos
Químicos
Recepción, almacenamiento y uso de alimentos

Sustancias químicas y fármacos

Principios de certificación

Cosecha

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