La Higiene en los Sistemas de Reducción de Riegos de contaminación

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Acto inaugural

El Ing. Pavel habla sobre el uso de los sanitizantes y el impacto en los recursos naturales.

En el mundo, los sistemas de gestión de inocuidad con templan:

Buen uso y manejo de sanitizantes que tienen su base en la Higiene.

SAGARPA Y SENASICA son las encargadas de la parte de inocuidad en la producción primaria.

Es a través de Dirección de Inocuidad Agroalimentaria, Operación Orgánica y Plaguicidas de uso Agrícola como se tocan los sectores acuícola, pecuario y vegetal.

El fundamento legal:

Ley Federal de Sanidad Vegetal
Ley Federal de Salud Animal
Ley General de Pesca y Acuicultura sustentable.
Productos de origen Agrícola: Módulos de Ejecución necesarios para la obtención de reconocimientos.

Productos de origen pecuario

Buenas practicas de producción,
Engorda de ganado bovino en Confinamiento.
Leche Bovina
Leche Caprina
Granjas Porcícolas
Pollo de Engorda
Huevo para Plato
Buenas prácticas de Manufactura
Manejo y envasado de miel
Productos de origen Acuícola

Buenas prácticas de Producción Acuícola de tilapia, trucha, bagre, camarón y moluscos Bivalvos
Buenas Prácticas de Manufactura en el Procesamiento Primario de Productos Acuícolas.
Buenas Prácticas de Manejo Abordo para Embarcaciones Camaroneras.

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