Knowledge economy in Agave in the technological age and bio economic welfare. The legacy of the Goddess Mayahuel

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Antonio Cruz Serrano nos comparte el éxito empresarial de una empresa basada en la Investigación.

La Biotecnología aplicada al bienestar de los Consumidores, desarrollando productos que aporten nutrientes en beneficio a su Salud, es un campo muy nuevo a desarrollar, con un impacto atractivo para fomentar los negocios basados en la investigación.

Los alimentos probióticos y/o prebióticos son microorganismos vivos adicionados que permanecen activos en el intestino en cantidad suficiente como para alterar la microbiota intestinal del consumidor, tanto por implantación como por colonización y pueden tener efectos beneficiosos cuando son ingeridos en cantidades suficientes.

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