Entrevista: David W. Tharp y Enrique Agois

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Sinopsis: David W. Tharp habla sobre la misión de la International Asociation for Food Protection que es proveer alimentos sanos a los consumidores. Latino América es parte del objetivo de la organización, siendo países como Brasil, Colombia y Perú algunos de las naciones en las que se puede trabajar. La protección de los alimentos debe estar en todos los sectores desde la producción, procesos, transporte y comercialización para generar alimentos seguros para el consumidor.

Enrique Agois nos habla del origen de Fundación Perú, cuyo objetivo es el innovar para que empresas peruanas como las agroindustriales entren a mercados internacionales a través de la exportación. Al mismo tiempo que trabajan para ofrecer a los consumidores peruanos alimentos inocuos.

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