
Forjando las BASSES de la Inocuidad Agroalimentaria
La Cultura de la Inocuidad, es el tema principal de este Aniversario, y para ello se dieron 2 conferencias magistrales, impartidas por: Paola López —->
Continuación: Aplicación del sistema Gestión de Inocuidad en alimentación colectiva. Claudia Lucioni Gerente de Calidad Sodexo, Perú Los mercados de productos pesqueros: Tendencias y desafíos
1º Sesión Plenaria del 25 de Octubre del 2012 El sistema Peruano de Inocuidad de los Alimentos, soporte para el progreso del país. Carlos Caballero
Continuación 1º Sesión Plenaria del 25 de Octubre del 2012 El sistema Peruano de Inocuidad de los Alimentos, soporte para el progreso del país. Carlos
Mediador: Ing. Silvia Rojas Directora de Inocuidad Agroalimentaria, Operación Orgánica y Plaguicidas de Uso Agrícola Expositor: MC. María Felipa López LODOP Panelistas: QFB. Eloy Torres