Los integrantes de la Mesa, son:

  • 8/Jun/21
  • 12:00 – 13:30 hrs

Ing. Héctor Vilches Landín

Presidente

GFSI local group México

Semblanza:

Estudió Biología en la Universidad Autónoma Metropolitana, posteriormente estudio la Maestría en Ciencias y Tecnología de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana y una Maestría en Administración de Empresas en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey.

Inicio su carrera profesional en el Instituto Nacional de Consumidor como investigador en el área de Bioquímica. Posteriormente se integró a la industria donde ha desempeñado diversos puestos gerenciales y directivos en áreas de manufactura, calidad, logística, seguridad alimentaria, regulaciones y normatividad, innovación, desarrollo de nuevos productos, cadena de suministro, siendo estos:

Pepsico (Sabritas) como Director R&D de Innovación y Nuevos Productos para México, Caribe y Centroamérica;
Arguilea como Director Soluciones Técnicas;
Cadbury Adams como Director de Ciencia y Tecnología para México Caribe y Centroámerica;
Alsea como Director de Desarrollo y Calidad.
Actualmente es Director de Calidad y Seguridad Alimentaria en Grupo Alpura.
Es Presidente GFSI Grupo local México.

Es Consejero en la Cámara de Industriales de la leche (CANILEC)

Catedrático en la Universidad Iberoamericana Campus Ciudad de México

Colabora con artículos de difusión científica sobre alimentos en la revista Hablemos Claro.

Es auditor interno en sistemas de seguridad alimentaria BRCGS y es BRCGS Professional

Es Certified food Scientist por el Institute of Food Technologists

Dr. Édgar Pulido Chávez

Director General

ASICA Jalisco

Semblanza:

Director General de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco. OPD- Gobierno de Jalisco.
Profesor. División de Ciencias Agropecuarias e Ingenierías. Universidad de Guadalajara.

Trayectoria profesional:

-Director General de Fomento Agropecuario. Secretaría de Agricultura y Desarrollo

Rural. Gobierno de Jalisco

-Secretario Técnico. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Gobierno de Jalisco

-Director. División de Ciencias Agropecuarias e Ingenierías. Centro Universitario de los Altos.

-Investigador Asistente. Facultad de Veterinaria de la Universidad de León, España

Formación académica:

-Médico Veterinario y Zootecnista. Universidad de Guadalajara.

-Máster en Investigación en Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de León, España.

-Doctorado en Medicina y Producción Animal, y Ciencia de los Alimentos. Universidad de León, España.

Formación continua:

-Diplomado en Bienestar Animal. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. UNAM

-Diplomado en Innovación y Sustentabilidad. Escuela de Salud Pública y Ambiental T.H. Chan. Harvard University.

-Diplomado en Trazabilidad de la Industria Alimentaria. Universidad de Salamanca, España.

-Diplomado en Iniciativa Emprendedora. Escuela de Organización Industrial del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de España.

-Diplomado en política agropecuaria, seguridad alimentaria y cambio climático. Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

-Diplomado en Gobierno y Gestión Pública Municipal. Sistema de Universidad Virtual. Universidad de Guadalajara.

Dr. Concepción Rodríguez Maciel

Investigador

Colegio de Postgraduados Ciencias Agrícolas

Semblanza:

Ingeniero agrónomo especialista en Parasitología Agrícola, egresado de la Universidad Autónoma Chapingo (1981). Realizó sus estudios de Maestría en Entomología en el Colegio de Postgraduados (1985) y en 1994 obtuvo su grado de Doctor en Filosofía en University of California, Riverside, USA. En 1997 fue galardonado por la empresa “Meilland Star Rose” de Francia por el valioso apoyo a la superación de los rosicultores de América Latina. Tiene patentado dos insecticidas de uso agrícola. Ha sido profesor Invitado en la Universidad Autónoma Chapingo, Posgrado del Colegio de la Frontera Sur y en la Universidad de Concepción, Campus Chillán, Chile. Actualmente es Profesor Investigador Titular del Posgrado en Entomología y Acarología del Colegio de Postgraduados. Autor de más de 100 artículos científicos publicados en revistas internacionales. Ha sido conferencista en México, Nicaragua, Ecuador, Chile, Alemania, USA e Inglaterra. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores.

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