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Diez métodos para reducir el derroche de comida 3/3/2014 3:53:17 PM


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¤ Frutas y vegetales, los alimentos que más se desperdician, en un mercado de Guatemala.

Cada año se desperdicia en el mundo entre un cuarto y un tercio de los alimentos que se producen.

La cantidad de comida que se desperdicia en el mundo se puede ejemplificar de muchas maneras, todas preocupantes: los países desarrollados desaprovechan entre 250 y 300 kilos por persona y año; en el África subsahariana y el sudeste asiático se pierde el equivalente a entre 400 y 500 calorías diarias per cápita; la superficie de la tierra dedicada a producir alimentos que se malgastan equivale a la de Canadá y la India unidas.

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Fuente:
http://elpais.com/elpais/2014/03/03/planeta_futuro/1393861052_548793.html



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