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Nueva prueba para detectar botulismo 2/27/2014 3:14:09 PM


Copyright Jeffreyw

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¤ Expertos estadounidenses desarrollan un sistema, similar a un test de embarazo, capaz de detectar en menos de 20 minutos las toxinas que causan botulismo

Solo se necesita una pequeña cantidad de muestra para detectar si la toxina botulínica está presente en los alimentos

"El botulismo es un proceso tóxico provocado por una toxina formada por microorganismos del género Clostridium, sobre todo de la especie Clostridium botulinum"

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Fuente:
http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2014/02/27/219396.php



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