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Una etiqueta que detecta un alimento deteriorado 4/2/2014 3:00:43 PM


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¤ Autor: Consumer

Una etiqueta con un código de colores es capaz de informar sobre el estado de frescura de un alimento envasado

Desde hace un tiempo, las iniciativas por controlar de manera más eficaz la calidad y frescura de los alimentos son cada vez más firmes y constantes. Uno de los retos a los que deben hacer frente a lo largo de toda la cadena alimentaria es el deterioro de los alimentos perecederos. 

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Fuente:
http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2014/04/02/219635.php



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