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Orden en el congelador, clave para la seguridad de los alimentos 3/20/2014 4:47:27 PM


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¤ Autor: Martha Chavarrias, Consumer

La conservación en el congelador incluye la supervisión y la organización periódicas de los alimentos

La congelación permite conservar alimentos durante periodos más o menos largo de tiempo. Si se congelan productos de calidad, y estos se descongelan de forma correcta, se mantendrán las propiedades hasta el momento de su consumo. Pero para ello, un almacenamiento adecuado de los alimentos en el congelador que incluye la organización y supervisión periódica de los mismos es esencial. Como en el caso de la despensa y la nevera, los alimentos que se tenga intención de congelar deben rotarse para asegurarse de que los que se han congelado primero son los que salen también antes.

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Fuente:
http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2014/03/19/219536.php



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